Vi voglio suggerire questa semplice ricetta, veloce e facile da preparare anche all’ultimo minuto, con degli ottimi risultati. Vi occorono:
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
1 pacco di amaretti
2 mele grosse tagliate a fettine
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
250 ml di panna fresca
Tritate gli amaretti, stendete poi la pasta sfoglia su una teglia, bucatela con una forchetta e copargetela con un pò di amaretti. Disponete su tutta la superficie le mele taglialte a fettine; a parte preparate una crema (che dovrà risultare piuttosto liquida) con lo zucchero, la panna, l’uovo e i restanti amaretti. Amalgamate bene il tutto con una forchetta e versate il composto ottenuto sulla torta, coprendo bene le mele. Infornate a 180°C per 20 minuti circa.
Fede
grande fede, domani la faccio e vediamo se otteniamo lo stesso risultato della gabri!
Torta di mele…. Ma perchè non me le fate mai assaggiare???? Uff… Per il vino suggerisco un moscato giallo dell’alto adige…