2 Nov
Sabato pomeriggio mi sono cimentata in un nuovo esperimento in cucina. Come al solito la ricetta è presa dal mio sito internet preferito (trovate il link anche nei nostri collegamenti) e il risultato è stato un dolce dalla consistenza davvero particolare, molto soffice e leggero. Ero un po’ scettica sull’uso del Philadelphia, ma vi assicuro [...]
22 Ott
Visto il successo del croccante (e le richieste di assaggio), pubblico la ricetta ….così ognuno se lo può fare anche da sè! Questo dolce è molto semplice, potremmo definirlo “povero”, perchè fatto con due soli ingredienti che sono presenti in quasi tutte le nostre case…e poi è tipicamente autunnale! io ho usato le noci, ma si [...]
12 Ott
Per il compleanno appena passato della mia mamma ho voluto sperimentare una nuova ricetta,quella della torta della nonna. Ci sono mille versioni, ma questa che ho trovato su uno dei miei siti di cucina preferiti vi assicuro che ha avuto un ottimo risultato….
Per la base :
150gr di farina 00
60 g di zucchero
80 g di [...]
23 Set
Ormai la stagione volge al termine, e l’autunno che arriva si porta via tutta la deliziosa frutta estiva. Ma voglio suggerirvi questa torta proposta da Anna Moroni (anche se, devo ammetterlo,non mi è particolarmente simpatica….) che ho sperimentato sabato con un risultato soddisfacente. Per 4 persone vi occorrono:
1 pesca bianca matura e soda
alcuni lamponi
80 gr di [...]
9 Set
Ecco un’altra delle mie ricette semplici ma efficaci; l’ho scovata su internet e ho voluto sperimentarla… Nella foto vedete i miei pavesini : non sono molto belli, ma vi assicuro che sono stati apprezzati ! Vi occorrono :
3 uova
130 gr di zucchero + 20 gr per spolverare
150 gr di farina bianca
30 gr di maizena
1 bustina di [...]
28 Ago
Eccovi una ricetta per una torta estiva molto fresca,adatta al caldo di questi giorni. Vi occorrono:
1 rotolo di pasta frolla già pronta ( solo per rendere più veloce la preparazione, ma se avete tempo potete prepararla voi seguendo le ricette del nostro blog)
250 grammi di ricotta fresca
3 uova
100 gr di zucchero
pesche tagliate a fette
80 gr di [...]
8 Lug
Ed ecco una ricetta per una torta molto adatta alla stagione estiva, si tratta infatti di una torta che non necessita di alcuna cottura. E’ molto facile da realizzare dovrete essere solo pazienti ed attendere che si raffreddi per bene. Si adatta a molte varianti, a voi il compito di liberare la fantasia.
Ingredienti: 200 g [...]
6 Giu
Di ritorno da una vacanza in Val di Fiemme, voglio proporvi la ricetta di una torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli che abbiamo assaggiato… ! Vi occorrono:
250 gr di burro ammorbidito
250 gr di zucchero
6 uova
250 gr di farina di grano saraceno
250 gr di mandorle tritate grossolanamente
1 bustina di zucchero vanigliato
Lavorate il burro con [...]
11 Mag
… e tu come fai la pasta frolla?
Dacci la tua ricetta per la pasta frolla con consigli e trucchi sulla preparazione di questa pasta base per le torte. Sarebbe bello inoltre poter testare i vari risultati… Organizziamo?
Abbiamo iniziato a pubblicare qualche vostra ricetta…le visualizzate nei commenti a questo articolo!!
24 Apr
Vi suggerisco una ricetta che ho scoperto da poco per una torta soffice ideale per la prima colazione, una variante del classico ciambellone. Gli ingredienti sono:
3 uova
240 gr di zucchero
130 gr dai acqua
aroma naturale vaniglia ( se non l’avete, una bustina di vanillina)
250 gr di farina bianca
1 bustina lievito
1 cucchiaio di cacao amaro
120 gr di [...]
