Ieri ho visto la pianta di ribes del nonno stra-carica di frutti, così ho pensato bene di fare un bel gelato fresco. Vi servono :
300 gr di ribes ben maturi
150 gr di zucchero fine
una bustina di vanillina
100 cc di latte intero
100 cc di panna liquida da montare
Schiacciate per bene la frutta con una forchetta (io sono [...]
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16 Giu
Gelato di ribes
17 Giu
Gelato fiordilatte e soia
Visto che le previsioni del tempo per i prossimi giorni ci lasciano sperare nell’arrivo (finalmente) dell’estate, oggi ho voluto provare a fare un gelato di fiordilatte e soia e devo dire che il risultato è stato interessante (i miei degustatori erano soddisfatti..). Si tratta di una ricetta molto semplice, occorrono:
250 ml di latte
250 ml di panna di [...]
