Questo è stato il mio pranzo di oggi. Ho voluto provare le penne rigate di farro e lenticchie della Barilla. E non sono male, anzi. Fanno parte di quella serie che comprende inoltre fusilli d’orzo e qualcos’altro . Bisogna solamente fare un po’ di attenzione alla cottura, perchè tendono a scuocere. Le ho condite con un semplice sugo [...]
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9 Nov
Lasagne alle zucchine.
…oggi vi pubblico una ricetta che mi ha mandato Nazza: è un’ottima idea per un piatto domenicale, visto che richiede un pò di tempo per la preparazione… ma il risultato sembra essere molto invitante!
Gli ingredienti per sei persone sono:
4/5 zucchine medie
Pasta per lasagne
1 spicchio d’aglio
sale, pepe, olio
prezzemolo tritato
un pezzetto di dado
besciamella (abbondante)
200 gr. di fontina [...]
23 Mag
Penne al curry
Ieri sera sono tornata a casa con una fame da lupo marsicano. In pochi minuti mi sono fatta un piatto di penne niente male…
La pasta integrale è bio, cooperativa La Madre Terra, la panna di soia bio, gustosa, la si puo’ trovare a Como da Mirtilla, o a Varese al supermercato Naturasì. Il curry l’ho portato dal [...]
