Questa volta vi propongo degli gnocchi semplici e veloci. Per le quantità, tutto ad occhio!
Farina integrale bio
acqua
sale q.b.
brodo vegetale
basilico fresco
pomodori perini freschi
olio extravergine
lievito alimentare (opzionale)
Come brodo vegetale ho usato quello granulare della Rapunzel (bio) che è senza glutammato di sodio - sappiamo che interferisce con il sistema nervoso ed è un esaltatore di sapidità usatissimo dall’industria alimentare – . [...]
Archivio per la categoria ‘primi piatti’
4 Set
Gnocchi integrali al cucchiaio aromatizzati al basilico
24 Lug
…la ricetta della grande RISottATA!
Vi suggeriamo oggi una ricetta semplice ma gustosa da preparare nel caso abbiate un migliaio di invitati a cena. Vi occorrono:
100 kg di riso
20 kg di burro
7 kg di grana grattugiato
50 kg di salsiccia
Cipolla per il soffritto quanto basta
Sale e pepe
Fate sciogliere lentamente il burro con la cipolla e la salsiccia, quando il soffritto sarà [...]
