Ricettina veloce…!

carote

Stasera mi sono cimentata in una semplice ricetta scovata su internet per un contorno veloce e un pò insolito: le carote al latte. Gli ingredienti sono:

qualche carota

un bicchiere di latte

qualche foglia di salvia

olio,sale e pepe q.b.

Tagliate a rondelle le carote e sbollentatale in acqua salata per qualche minuto. Fate scaldare in una padella un filo d’olio con le foglie di salvia e quando sarà ben caldo aggiungete le carote precedentemente scolate. Lasciatele dorare per qualche minuto e aggiungete mezzo bicchiere di latte; coprite il tutto e lasciate asciugare. Aggiungete poi il rimanente latte, un pizzico di sale e pepe e terminate la cottura. Al momento di servire, spruzzate le carote con un pò di formaggio grana grattuggiato.

Il risultato è stato approvato anche da mia mamma…il che, è tutto dire!!!

Fede

PS per Nazza : non c’è la foto,ma le ho cucinate veramente…!!!

2 commenti

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2 risposte a “Ricettina veloce…!

  1. nazza

    mmmmm mettile nella schiscetta che appena ci si vede le provo…

  2. Laura

    nazza perchè metti in dubbio la lealtà della fede?

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