Mattonella dolce

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Voglio pubblicare la ricetta di questa torta che ci darà il colpo di grazia  dopo i vari cenoni di queste feste : la mattonella dolce. Il nome già dice tutto, ma vi assicuro che il risultato è ottimo… basta bon esagerare! Vi servono:

 

2 etti burro ammorbidito

2 etti zucchero a velo

Una tazza di caffè forte

3 tuorli d’uovo

Cacao amaro in polvere

Biscotti secchi (i migliori sono i “Novellino” della Galbusera)

 

Lavorate a lungo il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere un crema densa, aggiungete poi piano piano i tuorli e un po’ di cacao amaro ( la dose è a piacere, secondo il vostro gusto) e amalgamate bene il tutto. Preparate una miscela con il caffè, un po’ di marsala e, se vi piace, anche un goccio di rum. Bagnate i biscotti nel caffè e  stendeteli in una teglia rettangolare, spalmate sopra i biscotti la crema e continuate a fare strati alternati di crema e biscotti. Spolverizzate poi l’ultimo strato ( che deve essere di biscotti ) con del cacao amaro e mettete in frigo prima di servire.

 

Ricetta semplice, ma molto golosa!!!

 

Fede

 

 

2 commenti

Archiviato in dolci

2 risposte a “Mattonella dolce

  1. Mica male anche questa ricettina Fede, altro che prendere x la golaaaaaaaaaa!! ciaoo

  2. gLo

    ciao fede…pensi faccia bene anche per la sinusite?! eheh…magari la provo…per addolcire l’antibiotico!😉 buon appetito e a presto! ciao gLo

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