Le patate allo zafferano di Nazza!

 

Domenica scorsa abbiamo avuto l’onore di essere ospiti a pranzo dai nostri amici Ale & Nazza…il cuoco ci ha preparato questo contorno semplice ma dal sapore intrigante, le patate allo zafferano. Vi riporto la ricetta perchè merita di essere copiata!! Le dosi fatele in base al numero di commensali….

patate

olio

burro

sale

zafferano

Fate bollire le patate in acqua salate, senza farle diventare troppo morbide.  Una volta pronte sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Mettetein una padella antiaderente un pezzetto di burro e un filo di olio, aggiungetevi subito lo zafferano e fate scaldare per bene; aggiungete poi le patate, regolate di sale ( se necessario) e fatele saltare per qualche minuto ed ecco fatto : il vostro contorno è già pronto!

Fede

1 Commento

Archiviato in contorni, fatto in casa, vegetariano, verdure

Una risposta a “Le patate allo zafferano di Nazza!

  1. simona

    uhm…chissà che buone.. la provo.🙂

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