Un classico: la crostata alla Nutella.

Oggi pubblico questa semplice e già conosciuta ricetta per una torta dal successo assicurato: la crostata alla Nutella. Questo dolce piacerà sicuramente a tutti, non è per niente complicato e si conserva bene per qualche giorno, perciò potete preparalo anche con un pò di anticipo… quella che vedete in foto è la mia crostata che mangeremo stasera dopo le prove in banda per cominciare a festeggiare il mio compleanno……🙂

Per la pasta frolla:

250 gr di farina 00

100 gr di zucchero

3 tuorli

125 gr di burro a temperatura ambiente

1 pizzico di sale

Per il ripieno

200 gr di nutella (1bicchiere piccolo)

Formate una fontana con lo zucchero e la farina, al centro mettetevi un pizzico di sale, il burro a pezzetti e i 3 tuorli leggermente sbattuti. Impastate il tutto abbastanza velocemente fino ad ottenere un palla liscia ed omogenea. Copritela con un pò di pellicola da cucina e mettetela in frigorifero a riposare per mezz’ora. Una volta trascorso questo tempo, scaldate il forno a 180°C e stendete quasi tutto l’impasto ( tenetene da parte un pezzetto per le decorazioni finali). Stendete la pasta frolla su carta forno ed adagiatela in una teglia di 24/26 cm di diamentro. Ora farcite la vostra crostata con la Nutella: io ne ho messo un vasetto piccolo, ma se siete più golosi potete aggiungerne altra a vostro piacimento. Decorate la torta a vostro piacimento ed infornate per una mezz’ora circa. Lasciate raffreddare e servite.

Fede

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Archiviato in dessert, dolci, fatto in casa, vegetariano

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