Idea di Raffa per cercare di rinfrescare la cena di queste sere dalle temperatura roventi….un risotto cucinato secondo la tradizionale ricetta, olio cipolla, far tostare il riso e cuocerlo pian piano unendo il brodo. Ma alla fine lei ha aggiunto qualche fogliolina di menta fresca, per dargli quel profumo in più e quella nota fresca. Certe volte basta poco per cambiare volto e sapore ai soliti piatti, senza bisogno di particolari ingredienti…. 🙂
I suoi commensali hanno apprezzato, vale la pena provare….!
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