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Il risotto alla menta….

risotto alla menta

Idea di Raffa per cercare di rinfrescare la cena di queste sere dalle temperatura roventi….un risotto cucinato secondo la tradizionale ricetta, olio cipolla, far tostare il riso e cuocerlo pian piano unendo il brodo. Ma alla fine lei ha aggiunto qualche fogliolina di menta fresca, per dargli quel profumo in più e quella nota fresca. Certe volte basta poco per cambiare volto e sapore ai soliti piatti, senza bisogno di particolari ingredienti…. 🙂

I suoi commensali hanno apprezzato, vale la pena provare….!

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